今天给大家分享一个清炖牛羊肉的通用型配方，这个商用配方可以一次性保证有7~10斤食材(包括下水都可以煮)下锅煮，切记食材少了药味重，此配方的煮出来的肉很鲜香。汤香肉鲜。加上芹菜，香菜，葱花，胡椒粉，适量调味，味道真的很好，记住用纱布把香料包起来，我这个煮的不多汤不用所以没有包。
清炖牛羊肉配方
小茴香10克、白芷5克、山奈5克、白蔻2克、白胡椒2克、香叶1.5克、草果皮1.5克，十斤食材。
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